個人的主観によるお勧め酒場リンク
福岡の素晴らしさはあげたらキリがないですが、酒好きにはたまらない飲み屋がいっぱいあるところが私にはツボなのです。
高くてうまいは当たり前、安くてまずいも当たり前・・・私的に安くてうまいと思った店を紹介していきたいと思います(立地的にそんなに頻繁にはいかない店も含まれます)。
建築関係ないです。あと高級店的なものも無いです^^;。てか、焼き鳥屋さんが多いのは個人的趣向です^^;。

例によって無断でリンク張ってるんで、お客さん増えすぎて困る等苦情があればご連絡ください(そんな影響力私にはありませんが^^;)

要チェックコーナー
(気になるけどまだ行けてない^^;)
 
スタンドバイミー  私と同じく福岡に移住してきた高校の後輩がオープンさせました^^。
テーマは「泊まれる立ち飲み屋」 
 
博多空気椅子酒場  店名の通り立ち飲みです^^。前はよく通るんですがまだ行けてません^^;。 

 薬院界隈
 
こば酒店 薬院はここから始まらないといけませんね^^。立ち飲みなので足腰の弱い人はやめておいた方がいいでしょう。地鎮祭のお酒は全てこちらで購入しています^^。お酒の種類は豊富で1杯300円以下から飲めます。つまみ類もいいところを突いてきます。

亀屋 基本的には焼き鳥屋さんですが、何を頼んでも外れないです。焼酎のボトルキープが安いです。1000円ちょっとのセットも充実しているので、そのあたりから始めるのが定番です^^。

かわっこ  店主はとりかわ大臣出身だそうです。なのでかわはたれと塩があり焼酎もボトルで頼めます。しかもキープ可能^^。密かにハツを推してます^^;。 
 
ももや精肉堂渡辺通本店 お酒は特に安くはないですが、低価格帯のつまみの完成度が素晴らしいです^^。上人橋通りにも支店があります。焼き鳥では無くて宮崎風のもも焼きのお店です。

カチカチ屋 激安ではないですが仕事が丁寧でおいしいです。焼酎の価格設定も良心的です。たまに知り合いの建築家と遭遇したりします^^。

焼き鳥サンバ かわ屋からの暖簾分けで、価格設定やシステムはほぼ同等です。でも事務所から一番近いので良く行きます^^。家族連れにも安心な感じです。焼酎が一杯ずつしか頼めないのが酒飲みにはちょっと厳しいです・・・。

かわ屋薬院店 とりかわ系では老舗ですし、最近は名前も全国区だと思います。福岡ではじめてとりかわ系に行ったのはこのお店です^^。サンバと同じく焼酎は一杯ずつ^^;。
 
ミラン  本格インド料理のお店ですが、夜は食べ飲み放題やってます。しかしながら食べ放題といってもデフォルトで出てくるものだけでお腹いっぱいになるので追加を頼むのは難しいです^^;。 
 
よっていかんね  Vibiの裏にあります。焼酎が角打価格なので、二軒目とかで立ち寄ることが多いです。 
 
アミュピアット  ここも二軒目以降で立ち寄ることが多いです。多分チャージ料無しです。色々と使い勝手がいいんですが、基本カウンター席なので一緒に行く人数は計3人が限界ですね^^;。 久々に(2017年5月)行ったらチャージ料が発生していました^^;。ちょっと残念ですがそれでもまだまだコスパ高いです^^。

天神界隈(大名・赤坂・警固含む)
 
立喰そば酒場すじ一  一押しは牛筋煮込みです。つまみの単品は安価なだけに量的には少なめなんですが、牛すじ煮込みだけは例外ですね。ビールもハイボールも安いです。焼酎はもう一声^^;。 9:30ラストオーダーは早いです^^;。
 
豊後ふぐ酒場  凄いです。本当にせんべろできます。席料なしで日本酒は冷でも熱燗でも190円。つまみも200円以下のメニューが充実しています^^。 
 
オオトリ酒店  酒場というか酒屋さんです。でもビールやワイン(日本酒も?)は店内で飲めます(焼酎はNGみたいです^^;)。特筆すべきは生ビールはヒューガルデンホワイトです。 0次会利用にいいですね^^。
 
チャオチャオ  福岡の夜といえば焼き鳥と並んで餃子も人気です。地元の店もありますが県外からも色々なチェーン店が進出してきています。チャオチャオは大阪発ですがコスパの高さと変わり餃子の種類の豊富さが売りの様です^^。天神は大名と天満宮横丁にあります^^。軽く一杯という使い方ができていいです。 
 
月○海  本店は香椎みたいですが大名にもあります。ごまさば屋の奇跡の3000円コースは3500円に値上げになりましたが、こちらの当日OKの税抜2980円コースもかなりのものです。魚を食べたいときにお勧めです^^。安いだけでなくサーブもしっかりしています^^。 
 
MEGUSTA  警固にあるスペインバル風立ち飲みです。特筆すべきは毎月11日のせんベロデー。1000円でチケット4枚は、1枚で一杯飲めます^^。 
 
生粉蕎麦玄天神店  十割そばが有名な玄ですが、天神店は5時以降は居酒屋メニューが充実しています。価格が安いだけでなくきちんと火入れのタイミングも考えられていて、そのあたりが格安居酒屋とはちょっと違います^^。焼酎もグラスで280円〜といい感じ^^。残念なのは閉店時間が早いところ(大体22時で終わり)。 
 
ごまさば屋  ずっと気になっていて最近やっと行けました。ここの飲み放題込の3000円コースは福岡の奇跡と言ってもいいんじゃないでしょうか?でも2016年11月からは3500円に値上げです。夜も定食やっているようなので、出張で天神泊の人は晩ご飯にもいいと思います^^。 
 
かわ屋警固店
薬院店よりこちらの方が事務所から近いです。いつでも混んでいて入れないこともありますが、向かいの弐ノ弐とセットで考えると漂流する確率は減らせます^^。

餃子弐ノ弐警固店 弐ノ弐は福岡市内に何店舗かありますが、中でも警固店がオリジナルサービスが充実していてよく行きます。ここの飲み放題はマッコリから紹興酒まであって最強の部類に入ると思います^^。餃子だけでなく何を頼んでも間違いないという安心感があります^^。

大阪満マル 昼から飲める数少ないお店です。ウィスキーをボトルで頼むと、氷と水だけでなく、なんと炭酸水も無料でサービスしてくれます。
 
五衛  もつ鍋屋さんです。ここが有名なのは飲み放題での日本酒銘柄の充実ぶりですが、実は料理も一品一品レベルが高かったりします。もつ鍋は味噌味を推します^^。昔は薬院にも店舗があったんですが今は大名にしかありません^^;。 
 
アイリッシュパブ・スロンチャ 2軒目で行くことが多いです。ポテチを袋で100円とかで提供してくれます。ギネスも大名界隈よりは少し安めの価格設定になっています^^。 
 
ゼウスダイニング 最近は食べ放題飲み放題の店も珍しくないですが、炭水化物や油ものばかりだと中年には厳しいです^^;。ここはあっさりしたメニューもあっておじさんでも行けます^^。コースでも3時間だとゆっくりと飲めるのがいいですね^^。 
 
ひよこ 禁断の時間無制限食べ飲み放題やってる店です。
オジサン的には食べ放題はどうでもよくて飲み放題目的で行きます^^。
 
しばふビアガーデン  天神に数あるビアガーデンの中でもここが一押しです。ビールの種類も多いし、ビール以外の種類も豊富です。なんと言っても時間無制限^^。ひそかにジンギスカンのファンです。 

 博多界隈(中州含む)
 
とりかわ大臣住吉串房 かわ屋と違ってとりかわに塩とタレの二味があります。また焼酎をボトルで頼めるところが素晴らしい(但しキープは不可)^^。

とりかわ大臣駅前串房 いまのところこの店舗を一押しさせて頂きます^^。愛を感じます。どんな愛なのかは行った人にしか分かりません^^。博多駅からはこちらが便利。
 
しょうき  チェーン店っぽさはありますが、だからこそのコスパとも思えます。東京から遊びに来た友人を連れていくと喜ばれます(というか驚かれます)^^。もつ鍋が一人前から注文できるのがGOOD^^。3人以上で当日でも頼めるコースのコスパは最強に近いです^^。 
 
寿久  博多のおじさんたちの聖地といっても過言ではありません。いつ行ってもおじさん率99%位です。割烹と謳っている通り刺身なんかも頂けます。 
 
よかたい総本店 昼間から飲めます。私はそれはやりませんが^^;。立ち飲みでも席についても値段は一緒らしいです。ジョッキで焼酎を煽るというのが素敵すぎます^^。 

 その他
 
じゃじゃ馬(六本松)  六本松界隈で飲む場合はかなりの確率でこのお店に行きます。焼酎のボトルが劇的に安いです。海鮮系に自信ありという風情です。そうしてなぜか〆の手打ちそばがおいしいです。 
 
立ち呑みや元気です(宮崎)  宮崎にあるのでなかなか行く機会も少ないんですが、素晴らしいお店です、元気をもらえます^^。